Naturli Naturli_01_2010 Page 59
PlaNter & helSe
Henrik Jacobsen er sundhedskonsulent og underviser. Han har mange års erfaring inden for helsebranchen. naturli / SPØrG HEnrik ForlaGEt MEdiEGruPPEn PorSCHEVEJ 12 / 7100 VEJlE
varMe i eN kold tid - oM brÆNdeviNSMeStereN
Niels-Jørn Hjermind er en af dem jeg kender, som ved mest om urteudtræk og brændevin. Jeg mødte ham første gang som sports- og muskelmassør ved Team Danmarks center ved århus Arena. Han har den ene gang efter den anden hjulpet mig og andre af med sportsskader, ryg og ledskader på hans klinik i Mårslet, hvad hans hjemmeside også vidner om. Under behandlingerne deler han gerne ud af sin urte- og bjeskerfaringer (i Sønderjylland hedder drikken Bjesk). Så ved flere lejligheder har vi også set på planter og urter sammen og været på ture ud på heden. Den jyske bjesk-recept Niels-Jørn lægger stor vægt på at vide, hvad man har med at gøre, og altid undersøge, hvilke planter man skal hente. Han lægger også vægt på at hente dem på natursteder, som f.eks. Hjerl Hede. Ved du, hvad du går efter, kan du trygt fi nde, urter, bær eller rødder i naturen. Er der jord på rødderne, rengøres de. De puttes i et syltetøjsglas med låg, og der hældes 40% smagsneutral alkohol (F.eks. Brøndum snaps) over, så urterne slipper bunden, og snapsen lige når over urterne. Er urterne tørrede, starter man med 20 gram pr. 100 gram alkohol til tinktur og 0,5 liter til snaps. Herefter står urterne og trækker i otte dage til fi re uger, hvor man løbende kan se og lugte til udtræksprocessen, som er en af de gode måder at trække virksomme naturmedicinske indholdsstoffer ud af urten. Alkohol virker som opløsningsmiddel, hvor indholdsstofferne kommer på væskebasis. For dem, der ikke tåler alkohol, er metoden ikke så god, men så fi ndes mange urter som te eller kapsler. I nogle grundtinkturer afsies plantedele i kaffefi lter, før de hældes på flaske. Er det naturmedicinsk effekt,
du er ude efter, skal du bruge mellem 10 til 30 dråber i et glas vand, mellem en til tre gange om dagen. Alkohol virker også som opløsningsmiddel flere steder i kroppen, men i overnævnte dosis, er det mere den virksomme del fra urterne, man går efter.
iNdkØbSForSlag
Hvis du ikke selv vil samle, kan disse bitterblandinger købes eller fremskaffes af Apoteker, Matas og Helsekostforretninger: Hippokras (Hybenkradser), Hollandskräuter, Skt. Knuds bitter og Sundhedsmavebitter.
PriNSeNS jagtbitter
Niels-Jørn Hjermind er også kendt for at blande PRINSEGEMALENS JAGTBITTER, hvor blandt andet porse, tormentil, rønnebær og 20 andre ingredienser indgår. Hjermind fortrækker nogle gange at lave hver plantebjesk for sig selv og så blande tingene ud fra lugte, smag og styrke. En af de recepter, der ikke er en hemmelighed, er hans Jydsk Hede bjesk, der består af bitter porse, lyngblomst, rønnebær og tormentilrod. Fås i en 18 grams pose, der kan købes med brugsanvisning og i afmålte mængder. På hjemmesiden Mårslet Brændevinslaug maarsletsnaps.dk, kan man danne sig et indtryk af livet i lauget året rundt samt få tips på recepter og urter i naturen. Held og lykke med din bitter bjeske urt.
StiMulereNde PlaNter til bjeSkeN
Bitterstoffer har været kendt og skattet i Europa i mange hundrede år. En af erfaringerne ved naturbehandling er at bruge dem i små mængder f.eks. tre uger, og så derefter holde en uges pause. Nogle af de fortrukne planter er dem med bitterstoffer i. De er kendt for at stimulere lever, galde og fordøjelse f.eks.: Enzian, der har mavestyrkende effekt, og i små mænger virker regulerende på mavesyren (1/2 teskefuld tinktur pr. kop vand). Tormentil, der er god mod appetitløshed og dårlig mave. Pomerans, der er en smagsfaktor ved urteudtræk. Malurt, der er meget bitter, er gunstig efter fed mad, leverstimulerende og virker mod mavekramper. Virker bedst i små mængder: (1/2 teskefuld tinktur pr. kop vand). Marietidselfrø, der virker leverudrensende. Porse, der har bitterstof i blade, ragler og grene. Romersk kamille, kan være krampeløsende i mavetarm og god ved hoste. Perikon, som modvirker humørsvingninger og nervøsitet.
SChWedeNkreuter
Marie Treben er en kendt urtekyndig i Østrig og Tyskland. Hun har bragt sine erfaringer videre i sin bog: "Sundhed fra Guds Apotek". En af hendes blandinger Schwedenkreuter kan købes færdig, og bruges til at hjælpe kroppen med udrensning i lever, mave og tarm, hvad stadig anbefales som vigtig af biologiske læger i dag. Blandingen er stærk og bør kun indtages med en ½ teskefuld i et glas vand 1 til 3 gange pr dag.
tur i NatureN
Skal du ud og fi nde ting, der kan bruges i vinterhalvåret, kan det være arten Bornholmsk Røn, også kaldte Akselrøn, hvor bærrene bliver tilbage langt ind i vinteren, eller porse, hvor du også kan bruge grenen. Et tips til slåenbær er at vente med at tage dem, til de har fået frost, hvor bærret udskiller sukker. Ellers kan du plukke og tørre bærret som rosiner, og så snyde naturen ved at dybfryse dem. Bruger du slåen frisk, er det meget sammentrækkende og bittert. Under alle omstændigheder er ture i naturen spændende, fyldt med gaver, du kan tage med hjem vel at mærke uden at ødelægge naturen.
naturli.dk
59
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 38 : SundE boGtIpS oG IdEER NY bog Mads Bo Pedersen Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 38 - content: SundE boGtIpS oG IdEER NY bog Mads Bo Pedersen
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 34 : aF: Mette Baastrup / Foto: colourBox.coM Raw FoNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 34 - content: aF: Mette Baastrup / Foto: colourBox.coM Raw Fo
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 60 : CoaChiNg Birgitte Aagard driver Minerva Coaching Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 60 - content: CoaChiNg Birgitte Aagard driver Minerva Coaching
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 50 : naturli BehandlinG uRtEmIKStuR En god tonic elNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 50 - content: naturli BehandlinG uRtEmIKStuR En god tonic el
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 51 : lindrende. Ved at øge blodgennemstrømningen fremmeNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 51 - content: lindrende. Ved at øge blodgennemstrømningen fremme
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 45 : "At lade som om, er aldrig det bedste" LÆS fLERNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 45 - content: "At lade som om, er aldrig det bedste" LÆS fLER
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 59 : PlaNter & helSe Henrik Jacobsen er sundhedskonsulNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 59 - content: PlaNter & helSe Henrik Jacobsen er sundhedskonsul
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 57 : lukSuSgrØd Fra SkÆrtoFt MØlle Der er ingen tvivl Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 57 - content: lukSuSgrØd Fra SkÆrtoFt MØlle Der er ingen tvivl
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 56 : naturli Motion "Forbedret smagsfølsomhed efter Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 56 - content: naturli Motion "Forbedret smagsfølsomhed efter
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 53 : er alene at sidde med avisen. På den måde kommerNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 53 - content: er alene at sidde med avisen. På den måde kommer
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 54 : aF: cand. scient. i idrÆt ulrik dalGas / Foto: purNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 54 - content: aF: cand. scient. i idrÆt ulrik dalGas / Foto: pur
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 55 : kostvaner Motion påvirker dine For sportsfolk Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 55 - content: kostvaner Motion påvirker dine For sportsfolk
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 52 : aF: tine lanGe / Foto: colourBox.coM Nærvær hNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 52 - content: aF: tine lanGe / Foto: colourBox.coM Nærvær h
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 39 : 10% rabat på bøger, der ikke i forvejen er på tilNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 39 - content: 10% rabat på bøger, der ikke i forvejen er på til
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 40 : aF: aaGe andersen / Foto: Finn ByruM naturli teNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 40 - content: aF: aaGe andersen / Foto: Finn ByruM naturli te
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 41 : "Jeg havde det dårligt med at bryde ind i naturensNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 41 - content: "Jeg havde det dårligt med at bryde ind i naturens
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 42 : naturli teMa "Desuden skulle jeg bage noget brøNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 42 - content: naturli teMa "Desuden skulle jeg bage noget brø
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 48 : aF: Malene tonnunG / Foto: colourBox.coM, purestocNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 48 - content: aF: Malene tonnunG / Foto: colourBox.coM, purestoc
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 49 : Lægende grødomslag Der er nærmest ikke noget som gNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 49 - content: Lægende grødomslag Der er nærmest ikke noget som g
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 47 : SNaCkS Med MiNdre Fedt Små poppede majssnacks er Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 47 - content: SNaCkS Med MiNdre Fedt Små poppede majssnacks er
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 46 : Når MaveN er god... Er alting næsten godt. For deNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 46 - content: Når MaveN er god... Er alting næsten godt. For de
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 36 : aF: Mette Baastrup / Foto: Fra BoGen raW Food GNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 36 - content: aF: Mette Baastrup / Foto: Fra BoGen raW Food G
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 37 : VREGRø yummI hA d Serveres som den er eller tiNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 37 - content: VREGRø yummI hA d Serveres som den er eller ti
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 44 : aF: ForFatter irMa lauridsen / Foto: privat, colouNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 44 - content: aF: ForFatter irMa lauridsen / Foto: privat, colou
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 43 : "KnoGLEbRød" Efter snakken med ingelis Jensen serNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 43 - content: "KnoGLEbRød" Efter snakken med ingelis Jensen ser
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 26 : aF: sanne Bach lauridsen / Foto: colourBox.coM Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 26 - content: aF: sanne Bach lauridsen / Foto: colourBox.coM
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 27 : hELSAm VEjLE Krise D a Helsam Vejle i efterårNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 27 - content: hELSAm VEjLE Krise D a Helsam Vejle i efterår
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 28 : naturli teMa niels Folmann er nok bedst kendt fNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 28 - content: naturli teMa niels Folmann er nok bedst kendt f
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 35 : grad også hvor tilgængeligt for kroppen, det givneNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 35 - content: grad også hvor tilgængeligt for kroppen, det givne
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 31 : Solens vitamin i perler D-vitamin findes i den koNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 31 - content: Solens vitamin i perler D-vitamin findes i den ko
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 32 : 5 F aF: karitte lind Bejer / Foto: colourBox.cNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 32 - content: 5 F aF: karitte lind Bejer / Foto: colourBox.c
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 33 : "Fagfolk er uenige i et øjensynligt enkelt spørgsmNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 33 - content: "Fagfolk er uenige i et øjensynligt enkelt spørgsm
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 22 : naturli teMa AfSLutnInG mEd SjÆLERo Sjælen er Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 22 - content: naturli teMa AfSLutnInG mEd SjÆLERo Sjælen er
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 23 : Læs om produkterne og deres virkning på www.biofreNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 23 - content: Læs om produkterne og deres virkning på www.biofre
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 24 : kYlliNgeWok Med CitroNgrÆS Til 4 personer naturlNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 24 - content: kYlliNgeWok Med CitroNgrÆS Til 4 personer naturl
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 30 : SeleN beSkYtter Mod PolYPPer i tarMeN Hvis man haNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 30 - content: SeleN beSkYtter Mod PolYPPer i tarMeN Hvis man ha
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 29 : til diG, der vÆlGer dit liv! Vind konkurrencNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 29 - content: til diG, der vÆlGer dit liv! Vind konkurrenc
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 25 : leMoNgrÆS Mod aPPelSiNhud Lemongræs kan virke somNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 25 - content: leMoNgrÆS Mod aPPelSiNhud Lemongræs kan virke som
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 58 : SkØNhed Katja Kuni Hollnagel er uddannet kosmetolNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 58 - content: SkØNhed Katja Kuni Hollnagel er uddannet kosmetol
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 61 : kroP & bevÆgelSe Trænger du til et godt råd om, hNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 61 - content: kroP & bevÆgelSe Trænger du til et godt råd om, h
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 65 : Pleje til den vintertrætte hud læsø Saltcares proNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 65 - content: Pleje til den vintertrætte hud læsø Saltcares pro
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 66 : Maven din bedste ven! Næste gang tager vi hånd oNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 66 - content: Maven din bedste ven! Næste gang tager vi hånd o
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 67 : Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 67 - content:
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 68 : Et sundt liv med Berthelsen... Efter mere end 30 Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 68 - content: Et sundt liv med Berthelsen... Efter mere end 30
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 62 : SuNde råd Radiodoktoren Carsten Vagn-Hansen giverNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 62 - content: SuNde råd Radiodoktoren Carsten Vagn-Hansen giver
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 63 : uNge dreNgeS kNogler Skal have oMega-3 Det er i bNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 63 - content: uNge dreNgeS kNogler Skal have oMega-3 Det er i b
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 64 : annoncesider SHoPPinGguide Calcium-MagnesiumNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 64 - content: annoncesider SHoPPinGguide Calcium-Magnesium
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 19 : TIL DIG, DER VÆLGER DIT LIV! FÅ NATURLI I DIN ENaturli - Naturli_01_2010 - Page: 19 - content: TIL DIG, DER VÆLGER DIT LIV! FÅ NATURLI I DIN E
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 20 : aF: carsten vaGn-hansen / Foto: colourBox.coM, purNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 20 - content: aF: carsten vaGn-hansen / Foto: colourBox.coM, pur
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 21 : "Grønt og frugt er de vigtigste kilder til kalk" Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 21 - content: "Grønt og frugt er de vigtigste kilder til kalk"
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 17 : "Svælg i smag og duft, så din underbevidsthed mættNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 17 - content: "Svælg i smag og duft, så din underbevidsthed mætt
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 18 : diN Fede FaMilie Måske fulgte du med i tv-serienNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 18 - content: diN Fede FaMilie Måske fulgte du med i tv-serien
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 15 : pEELInG den økonomiske: Bland mandel i din dagcreNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 15 - content: pEELInG den økonomiske: Bland mandel i din dagcre
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 16 : aF: BirGitte aaGaard / Foto: purestockx.coM, colouNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 16 - content: aF: BirGitte aaGaard / Foto: purestockx.coM, colou
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 14 : aF: katja kuni hollnaGel / Foto: purestockx.coM, cNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 14 - content: aF: katja kuni hollnaGel / Foto: purestockx.coM, c
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 13 : Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 13 - content:
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 12 : eN reN Start For teeNagere Clean Start er det sigNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 12 - content: eN reN Start For teeNagere Clean Start er det sig
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 11 : Slut med sure maver Syreneutral behandling af CNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 11 - content: Slut med sure maver Syreneutral behandling af C
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 9 : "der er for mig kun en mening med at være en kendtNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 9 - content: "der er for mig kun en mening med at være en kendt
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 10 : naturli livsstil pEtER myGInd: og modige, og tNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 10 - content: naturli livsstil pEtER myGInd: og modige, og t
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 7 : Peter Mygind arbejder meget på at udvikle sig som Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 7 - content: Peter Mygind arbejder meget på at udvikle sig som
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 8 : naturli livsstil ÆRLIGE SVAR under Peter MyginNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 8 - content: naturli livsstil ÆRLIGE SVAR under Peter Mygin
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 6 : aF: Morten Buckhøj / Foto: lars h. laursen natuNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 6 - content: aF: Morten Buckhøj / Foto: lars h. laursen natu
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 5 : Gratis foredrag for medlemmer Arne Nielsson Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 5 - content: Gratis foredrag for medlemmer Arne Nielsson
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 4 : aF: Malene tonnunG/ Foto: tine hvolBy naturli iNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 4 - content: aF: Malene tonnunG/ Foto: tine hvolBy naturli i
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 1 : TIL DIG, DER VÆLGER DIT LIV FORKÆLELSE · VELVÆRNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 1 - content: TIL DIG, DER VÆLGER DIT LIV FORKÆLELSE · VELVÆR
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 3 : IndhoLd Naturli Nr. 01 // jaNuar 2010 nAtuRLI Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 3 - content: IndhoLd Naturli Nr. 01 // jaNuar 2010 nAtuRLI
Naturli - Naturli_01_2010 - Page: 2 : Undgå forkølelse Styrk immunforsvaret For yderNaturli - Naturli_01_2010 - Page: 2 - content: Undgå forkølelse Styrk immunforsvaret For yder